釀酒葡萄
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法國羅納流域產區葡萄酒：
羅納流域(Rhone Valley)出產紅葡萄酒、白葡萄酒、 |
Dominique LEFEVRE |
雖然“西拉”這種葡萄世界許多地方有，包括澳大利亞、加利福尼亞，然而 |
Contact e-mail： lefevre.dominique@wanadoo.fr
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品名：侶喜 D.Luche 葡萄酒 , 酒莊酒
等級：奧克地區餐酒 VDP'Oc
類型：干紅 ( Red Dry )與干白 (Blanc Dry)
產地：法國南方 朗格多克奧克VDP基地
釀製；法國 侶喜酒莊
年份：2005年/2006/2007
飲用溫度：15-16℃ (干紅) ; 6-9℃ (干白)
淨含量和酒精度：750ml，12.5%vol
葡萄品種(原料)：法國葡萄 Merlo t( Red); Chardonny (Blanc)
包裝：6-12瓶 / 一箱cl...........................................
羅納河流域-南羅納地區“羅納葡萄園產區”(Cotes du Rhone)所釀製的葡萄酒
酒體豐滿、含丹寧酸, 但不失精細和滑潤。該區主要釀製紅葡萄酒，以“Cotes du
Rhone ”和“Cotes du Rhone-Villages”產地命名的AOC產地法定命名的葡萄酒
都是無泡乾(dry)葡萄酒；這種酒是由幾種葡萄釀製而成的，從2000年起，該區對
於用來釀酒的各種葡萄的比例得遵循一種复雜的更明確的規定：格倫納什葡萄必
須至少占40%, Cotes du Rhone的葡萄酒柔和、有果味、低酸性，是這個地區的人
們天天在飲用的葡萄酒，可以與三明治或者隨便其他的肉類搭配飲用。並且這
種葡萄酒的大部分時候適合在新酒時飲用。
“羅納村”(Cotes du Rhone-Villages)
的葡萄酒比“羅納葡萄園產區”(Cotes du Rhone)“ 價格稍高一點。用來釀製的葡
萄中，格倫納什可能占了65%左右。 羅納紅葡萄酒適合在攝氏17-18度時飲用，
普通的可以再低一些。較好一些的羅納葡萄酒適合用高的、肚大、杯口內收的
玻璃杯(類似波爾多或卡百內索維儂玻璃杯)。這種杯最小容積為10-12盎司。
Cotes du Rhone紅葡萄酒與烤雞、烤漢堡或比薩搭配較佳。
