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罗伯特·帕克打分结束,2009年期酒销售正式拉开帷幕
罗伯特·帕克是世界著名葡萄酒评论家
毫无悬念,帕克的分数非常喜人。名酒的价格也会随之趋升高位。
美国酒评家罗伯特·帕克从不给葡萄酒定价,但是他打出来的分数却常是波尔多名庄期酒销售成败的重要参数。帕克的简报在英语系及其它国家也都享有权威地位。昨日,简报的订阅者已经可以从一份长达37页的信件中读到波尔多名庄酒的评分结果。酒庄、中间商以及葡萄酒批发商现在掌握了另一个(可说是最重要的)因素,可以与之前的考量相结合,最终为葡萄酒制定价格及销售条件。
大致回顾一下,这个波尔多独有的期酒市场共涉及到120(小年)至250家酒庄(大年)的葡萄酒。从现在起直到七月份,人们可以用更有优势的价格购买到还在酒庄里陈酿的葡萄酒。这些酒将在2011年底灌瓶交货。通过这样的预购行为,酒庄既可以融资,也可让爱好者们在真正销售前就购买到这些稀有的葡萄酒,避免了在市面上面红耳赤的争夺场景。根据年份及酒庄的不同,或多或少会出现人们在市场上争相购买名酒的场面。
许多100/100
罗伯特·帕克虽说住在美国东海岸,但是他来来往往波尔多也有32年的时间了。他在三月中旬集中品了12天的葡萄酒后(在四月初期酒周前),共为450款白、红葡萄酒打分并作评。
并无意外,这位酒瓶人频频称赞2009年份酒的质量。尽管他强调”总有一些特例的存在”,但这是”我职业生涯里品到得最棒的年份之一。不输于2005年,是个历史性的年份”。
根据帕克的百分制规则,以及组分评分法(如95-97),众多酒庄都拿到了高分,甚至直至满分 。比如圣艾米利永的金钟庄(Angélus,95-100)、 美景梦多(Bellevue Mondotte ,95-100)、 白马(Cheval Blanc,98-100),还有柏菲(Pavie,96-100)。在波美候也同样有克里纳堡( Clinet,97-100)、克劳教堂(Clos l’Église,96-100)、克里奈教堂堡(l’Église Clinet,98-100)、乐王吉尔( l’Évangile,96-100)、奥萨娜堡(Hosanna,98-100)以及柏翠(Petrus,96-100)。梅多克也不甘落后:爱仕图(Cos d’Estourmel ,98-100)、拉菲( Lafite Rothschild ,98-100)、拉图( Latour,98-100)、雄狮庄(Léoville Las Cases,96-100)、乐夫普勒酒庄(Léoville Poyferré, 97-100)、 玛歌(Margaux,98-100)、玫瑰庄(Montrose,96-100) 以及旁堤卡内(Pontet Canet,97-100)。
不过,木桐这次并未列入第一阵营(Mouton Rothschild,96-98)。另外,Jean-Philippe Delmas酿制的几种满分酒——奥比安(Haut Brion)及奥比安教会(La Mission Haut Brion)的白、红葡萄酒均非常值得关注!
到了谈论价格的时候
根据以往”游戏”的经验,大多数酒庄都会希望在近两年的价格基础上提价,当然,批发商也会极力向他们介绍当前经济的严峻形势。无论如何,销售大战正式上演!
少量飲酒預防糖尿病 2010年04月30日
荷蘭一項研究發現每日小酌一、兩杯酒,加上健康的生活習慣,可降低二型糖尿病的風險。研究跟進逾 35,000名成人的健康狀況達 10年,發現適量飲酒有助預防二型糖尿病,女士每日飲一杯酒、男士最多飲兩杯,加上最少三項的健康生活因素,例如體重正常、不吸煙、飲食健康及定期做運動等,患上二型糖尿病的風險較不飲酒的人低 45%。
Vinexpo Asia-Pacific 2010載譽重臨香港
定於5月25日至27日假座香港會議展覽中心舉行奠定香港領導亞洲葡萄酒市場之地位
(香港,2010年3月2日)- 全球最大型葡萄酒及烈酒商貿展Vinexpo 將於今年5月25至27日重臨香港,假座香港會議展覽中心舉行,見證香港作為首要亞洲葡萄酒市場的主導地位。
根據Vinexpo 委託國際葡萄酒及烈酒研究機構The International Wine and Spirits Record (The IWSR)所進行的2010年度最新市場研究報告顯示,香港的葡萄酒消耗量持續上升,其適齡飲酒人口的人均年消耗量高達3.6公升。
這反映出香港為亞洲最成熟的葡萄酒市場,並明顯領先日本及新加坡,兩地的人均年消耗量分別為2.5公升及2.1公升。
2004至2008年,香港的葡萄酒消耗量上升75.9%。而根據Vinexpo / The IWSR 研究報告預測,2009至2013年期間,此增幅將為約70.8%──即至2013年,葡萄酒消耗量預期達到479.3萬九公升箱,相當於5,750萬瓶。
研究報告指出,自香港政府於2008年2月取消葡萄酒稅後,香港的葡萄酒消耗量便顯著攀升。
報告亦指出「寬免葡萄酒稅令售價較低的葡萄酒更受歡迎」,單價10美元(港幣78元)以下的葡萄酒消耗量因而錄得明顯增長。
由2008至2013年的五年間,預料單價5美元(港幣39元)以下的葡萄酒消耗量上升幅度將為最高,估計增長率達166.5%。
香港消費者主要飲用紅酒,佔整體葡萄酒銷售額80.6%,而白酒及粉紅葡萄酒則分別只佔16.1% 及3.3%。
Vinexpo / The IWSR 研究報告表示:「所有市場部分均正在增長,然而預期於2009至2013年,紅酒的增長率將比其他類型葡萄酒為快」。
於香港,每三瓶葡萄酒中便有一瓶來自法國,顯示法國為香港市場的首要供應國。2004至2008年,由法國進口的葡萄酒便增加41.8%。
與此同時,其他競爭市場亦正急起直追。同期由智利進口的葡萄酒增加170.5%,而來自澳洲及美洲的葡萄酒銷售額亦倍增。
另一方面,2004至2008年期間,香港的烈酒消耗量僅輕微上升3.2%,而預期2009至2013年此消耗量將屬平穩。報告指出:「香港消耗的絕大部分烈酒均為本地酒,而威士忌及伏特加為少數進口烈酒能獲得增長」。
亞洲貴為全球烈酒消耗量之冠,2008年其烈酒銷售額增長回落,佔全球烈酒銷售總額50.6%,當中以白蘭地及威士忌打擊最為嚴重。
Vinexpo Asia-Pacific 行政總裁Robert Beynat表示:「亞洲,尤其是中國及印度,已經成為全球葡萄酒及烈酒業界最舉足輕重的發展市場。」
2008年,中國(包括香港)為錄得全球葡萄酒消耗量最高增幅的國家:於一年內飲用的靜酒增加872萬箱。此趨勢至2009年依然持續,增幅達529萬九公升箱。根據最新公佈的銷售數字,2008年中國佔亞洲靜酒總消耗量68.9%,亦佔全球葡萄酒總消耗量3%,其增長趨勢一直延續至2009年。
中國於2008年不單是世界第八大葡萄酒消耗國,其生產量亦高踞全球第十位。至 2013 年,中國預料會成為全球第七大葡萄酒消耗國。
現時,「中國製造」的葡萄酒佔全國市場 88.2%,預期 2009 至 2013年間此增長將達26.7%。
日本乃亞洲最二大葡萄酒消耗國,但其增長緩穩;印度市場發展則較為注目,預期於2009至2013年間將以雙倍遞增。
2009年,亞太區佔全球葡萄酒總消耗量6.6%,銷售總值高達70億美元。預期於2004年至2013年十年間,其消耗量增長將遠勝同期北美地區。
Vinexpo Asia-Pacific 2010 將包含一系列主題廣泛的研討會及活動,而國際著名的佳士得拍賣行(Christie's)亦會參與本屆商貿展,反映出亞洲買家備受全球大型拍賣會重視。
佳士得洋酒部國際主管艾士維(David Elswood) 將於5月27日出席Vinexpo Asia Pacific 學院並作出演說。而於大會閉幕後翌日,即5月28日,佳士得將於香港舉行頂級珍貴名酒拍賣會。
艾士維先生表示:「作為領先全球的拍賣行,佳士得於葡萄酒業扮演著關鍵角色。我們與Vinexpo一直以來擁有長久的合作關係,是次更延伸至香港;我們將透過擴大服務範圍、教育及建立關係網絡,繼續發展亞洲市場。」
2009年全年,卡斯特對中國出口葡萄酒約1,400萬瓶,預測稱2010年出口量將接近2000萬瓶。
卡斯特代表稱:「我們對英國的出口量下滑嚴重,從1,400萬瓶下跌到1,000萬瓶,主要原因是由於歐元持續走低,酒稅上漲,以及經濟下滑。2010年我們計劃恢復在英國的部分市場,不過,中國市場將是我們最優先的考慮。」
預算案:去年葡萄酒進口總值達40億 2010-02-24 12:10:00
財政司司長曾俊華發表任內第3份財政預算案。曾俊華表示,受惠於2008年實施的免收葡萄酒稅政策及政府一連串便利措施,香港的葡萄酒貿易、集散及拍賣等業務均有可觀的增長。繼2008年錄得百分之八十的增長後,葡萄酒進口總值在2009年達到40億元,按年再增加了百分之四十一。根據業界資料,香港已超越倫敦成為全球第二大葡萄酒拍賣中心。為協助業界更好掌握內地的商機,政府剛與內地海關總署簽署協議,為經香港進口內地的葡萄酒提供清關便利,並會於今年第二季在深圳試行。他們會繼續探討其他措施,鞏固香港作為葡萄酒集散及分銷中心的地位,增加更多就業機會。在推廣工作方面,去年10月首次舉辦的美酒佳餚巡禮反應熱烈。香港旅遊發展局會在今年再接再厲,並會擴大項目的規模。此外,建基於過去兩年的成功經驗,香港貿易發展局會繼續在年底舉辦香港國際美酒展。法國的著名酒展Vinexpo也將第四次在香港舉行。
香港與內地簽訂葡萄酒通關徵稅便利合作安排,包括為經港輸往內地的葡萄酒,實施預先評稅及縮短在內地口岸的通關時間;預計第2季在深圳推出,試行6 - 9個月後,根據實際情況,逐步推展至上海、廣州及北京等地。 香港海關關長袁銘輝和中國海關總署副署長孫毅彪,今天(2月9日)在財政司司長曾俊華、商務及經濟發展局局長劉吳惠蘭,以及商務及經濟發展局常任秘書長(工商及旅遊)蔡瑩璧見證下,簽署合作安排。 劉吳惠蘭表示,內地對葡萄酒需求日增,香港的零酒稅政策及其他優越營商環境,有利貿易商開拓內地市場。合作安排的落實,可加強兩地海關葡萄酒通關的合作,以及鞏固香港作為亞洲區葡萄酒貿易和分銷中心的地位。 便利措施適用於已登記的香港出口商和內地進口商,香港的自願登記計劃由工業貿易署負責,內地則由內地海關執行。 參加的企業須在港成立不少於6個月,以及過去曾在港經營葡萄酒貿易、貯存及運輸。 已登記的貿易商,可選擇在葡萄酒進口內地10個工作天前,要求內地海關預先評稅;貨物進口內地時,內地海關一般在1個工作天內完成報關程序。 如葡萄酒屬曾經進口內地的品種,若通關文件齊全,一般可於3個工作天內完成所有清關程序。若從未進口內地的品種,一般可於7個工作天內完成清關;如未能如期完成,內地進口商可留下按金擔保先行取貨出售。 |
阿奇行2010年香港首場名酒拍賣會告捷
06-Feb-2010
著名的阿奇拍賣行(Acker Merrall & Condit)於1月29日-30日在香港舉辦了2010年首場名酒拍賣會,總成交額達760萬美元。而1月30日,哈特·戴維斯(Hart Davis Hart)拍賣行在芝加哥的2010年首場拍賣會實現交易額僅354萬美元。其中阿奇行成功拍賣的藏品為99.6%,哈特·戴維斯行拍賣率為100%。阿奇行周末拍賣會的亮點是勃艮地釀酒師Henri Jayer個人收藏的69件名酒,拍賣額為117萬美元。另一組Sine Qua Non酒園佳釀拍得138,351美元,超出預期最高拍賣價格60,000美元兩倍多。改組藏品包括5瓶375毫升,92瓶750毫升,17瓶1.5升,7瓶3升裝葡萄酒。阿奇行主席約翰·卡蓬說:「我們看到拍賣會上很多買家來自中國香港、大陸以及台灣地區。」卡蓬預測,今年香港將成為全球最大的葡萄酒拍賣中心。哈特·戴維斯行的拍賣亮點之一是六瓶1.5升裝1982年份柏圖斯,拍得71,700美元,是預期的兩倍。一箱1990年份La Tâche羅曼尼康帝拍得65,725美元,一箱1982年份拉菲拍得41,825美元,均高於預期拍賣價格。
自Vinexpo(世界葡萄酒及烈酒展覽會)於1998、2006、2008年在香港舉辦之後,2010年Vinexpo亞太葡萄酒及烈酒展覽會將再次光臨香港。時間定於2010年5月25日-27日,地點:香港會議展覽中心。
此次展會專為亞太區葡萄酒及烈酒批發商及零售商而設,歡迎來自世界各地的參展商參展,並將展出亞洲區歷來罕見的葡萄酒及烈酒種類。
為滿足日益增多的展位需求,Vinexpo決定擴大整體展覽面積,額外增設展廳。今年香港議展中心將迎來世界三十多個國家的750位參展商,展覽面積達8000平方米。
來自全球的企業、公司將以獨立個體或國家為單位設置展位。美國、西班牙、智利和德國是這次展會的重要參與方。此外,還設置了意大利、阿根廷、羅馬尼亞、中國、南非展廳。
參與展會的知名國際企業有:中國王朝酒業集團、智利Santa.Rita 與 San Pedro公司、德國漢高、南非Cape Legends、西班牙Marques de Riscal 與Gonzales-Byass、葡萄牙Sogrape、英國Haymann Distillers以及意大利Banfi Distribuzioine和 Casa Vinicola Zonin公司。
法國仍將派出龐大的代表團出席,包括來自波爾多(木桐酒莊、巴頓酒莊、卡斯特、拉圖、Cordier-Mestrezat和Joanne酒莊)、勃艮地((Louis Jadot, Maison Louis Latour, Patriarche酒莊)、香檳(de Telmont)、阿爾薩斯(Grands Chais de France)、朗格多克(Jeanjean)、隆河(Chapoutier)、桑塞爾(Henri Bourgeois)、干邑(Frapin, de Fussigny)、熱爾產區(Tariquet, Joy Selection)的眾多酒莊。此外,還有一組由法國食品協會(sopexa)組織的葡萄酒生產企業代表展位
波爾多建法國首個葡萄酒貯庫
BcB (Bordeaux City Bond) 位於法國波爾多世界最大的釀酒區中心。BcB是一間專門貯存葡萄酒的公司,BcB由波爾多工商總會和國際葡萄酒暨烈酒展於2009年5月19日創立,為顧客提供了貯酒和度身訂造服務的最佳條件。自2009年9月開始,BcB的客戶便可以通過一個加密,具彈性和完善的商用介面來處理他們的貨物。在這個介面內,顧客可以管理他們的存貨,向BcB發送指示,甚至要求查看存貨。一經要求後,他們的酒的照片便可在互聯網上發布。通過與工作站的加密在線連系,顧客便可在任何時間得到關於酒的數據 (例如存放條件和正在進行的操作程式)。
直至今天,BcB擁有超過十個主要來自亞洲和北美洲的客戶。公司旨在於2009年底前存放三萬箱酒,並在2010年底前存放八萬箱。
BcB擁有一個理想的貯藏環境,是由於貯存庫備有空調裝置,而且有溫度,濕度和光線調節。這個貯存庫的最大容量是四十萬箱酒。在一星期7日每日24小時內均受到監控,而且設置有一個周長和測定體積的警報系統。因此,它是一個相當安全的貯存庫。而在接待處和派遞的位置亦配有保安裝置。另外,距離遠近對貯存庫的運作來說並不是一個問題。BcB委派了一些合作公司負責處理所有行政上的運送手續,安排人員從酒莊內收集貨品,然後發送到各個目的地。
BcB的營運經理Philippe Dunoguier指出:「我們准備好幫助所有釀酒商和批發商,把他們在波爾多或其他釀酒地區所購入的酒進行分類。除此之外,我們亦對在葡萄園生產的其他酒進行分類,例如香檳,幹邑白蘭地和阿馬尼亞克酒。」BcB的顧客主要來自法國、歐洲、亞洲和美國。最近,香港質量保證局 (Hong Kong Quality Assurance Agency –HKQAA) 邀請了Philippe Dunoguier成為它在儲存酒方面的顧問。
由於貯存在BcB貨倉的葡萄酒是出口貨品,因此,它們享有法國稅項豁免,並可以無限期地享有此稅項優惠。當BcB收到客人通知的時候,便會依照客人的指示把葡萄酒運送到指定目的地,包括歐洲及世界各地。
BcB提供一系列服務,包括在接收和離境方面對產品進行監測 (例如標簽、級別、瓶塞和容器) ,製作監測報告,攝影和量重。其他服務亦包括了替產品貼上已完稅卷標,版權標記和通行證。此外,載酒的貨板和貨箱都已根據ISPM 15標准處理。BcB還備有一項完善的保險措施。
Philippe Dunoguier補充:「BcB對一些私人買家來說,提供了一個受惠稅項豁免的機會,只要他們不是負稅的歐洲居民,或只要他們的酒是分佈在歐盟區域以外的話,他們就可免於繳付稅項。」他又指出這一項服務是對所有人士開放的,並附加了一些度身訂造的元素。這不是一項只保留給BcB的股東和其顧客的服務。
BcB保證了貯存庫的顧客和/或波爾多市場之間關系網絡的保密性。它將來自波爾多,法國其他地方和其他國家的酒都集合在同一個貯存空間內。它的保密在線服務系統除了能讓顧客在真實時間內查找及處理他們的貨物外,他們亦能透過這個服務查看未完成的貨物傳送和在線指示。
Philippe Dunoguier保證:「這種保密性對我們的客戶來說是非常重要的,它在我們的內部條文中很清晰地顯示出來。根據合約,我們的客戶保留所有權利,他們的名字不會出現在貯存庫和貨箱上。」BcB承諾為顧客謹慎地處理貨物。所有在BcB內存放的酒的起源都可被追溯,因此,它們的價值比存放於世界其他地方的酒都要高。
海關與葡萄酒
劉吳惠蘭與內地海關就葡萄酒清關措施達成詳盡協議
商務及經濟發展局局長劉吳惠蘭於11月23 日在北京與內地海關總署副署長呂濱會晤,商討為香港出口至內地的葡萄酒提供清關便利的詳情,包括有關協議的簽署及落實安排等。
本月初財政司司長宣布已與內地海關總署達成共識,為香港出口至內地的葡萄酒提供清關便利。劉吳惠蘭與內地海關總署就有關便利措施的詳情達成協議。根據協議內容,內地海關總署同意為香港出口至內地的葡萄酒提供兩項便利措施 :
(一) 估價預審:已在內地海關備案的進口商,可選擇在葡萄酒進口內地10 個工作日前,要求內地海關對將要進口的葡萄酒進行價格預審。當有關貨物進口內地時,內地海關審單部門一般會於1 個工作日內審結報關單。
(二) 縮短在內地口岸所需的清關時間:已在內地海關備案的進口商,即使沒有選擇估價預審服務,內地海關亦會盡可能縮短其在內地口岸的清關時間。如葡萄酒屬曾經進口內地的品種,在通關文件齊全且查驗未見異常的情況下,一般可於3個工作日內完成所有清關程序;如葡萄酒從未進口內地,則一般可於7個工作日內完成審價。如未能如期完成,進口商則可留下按金擔保先行取貨。
以上便利措施將以深圳口岸作為試點,視乎情況再逐步推展至內地其他主要口岸。雙方將爭取在明年年初推出。
劉吳惠蘭對雙方能夠達成協議感到高興,並表示有關安排可加強兩地海關在葡萄酒清關方面的合作。她說:「便利措施的目的,是為香港葡萄酒貿易商提供更具透明度和確定的營商環境,讓他們可以更好掌握內地對葡萄酒需求日增的商機,從而鞏固香港作為亞洲區葡萄酒貿易和分銷中心的地位。」
她認為便利措施的落實可以鼓勵香港的葡萄酒貿易商,尤其是規模較小或經營精品葡萄酒的酒商,把更多不同種類的葡萄酒輸往內地,為內地消費者帶來更多選擇。
意大利一千萬升托斯卡納葡萄酒涉嫌摻雜次品混釀
意大利當局懷疑約1000萬升托斯卡納葡萄酒屬於非法混釀。
據上周末意大利當地媒體報道,意大利財政部與農業部正在調查一批托斯卡納葡萄酒,這些酒可能采用不符合法定產區規定的次級葡萄酒進行混合釀造。
問題酒包括來自基安蒂(DOCG)、托斯卡納IGT布魯耐羅(Brunello di Montalcino)以及Rosso di Montalcino的葡萄酒。目前,有42家公司和17人涉嫌偽造公共文件、意圖欺詐,正在接受調查。
調查主要集中於托斯卡納產區,Abruzzo, Trentino, Piedmont, Lombardy 和Emilia-Romagna產區生產商也涉嫌參與此次摻假案件。
2008年5月,數十萬瓶布魯耐羅葡萄酒曾被懷疑添加了其它不合規定的葡萄品種,遭到扣押。此案使托斯卡納很多享譽盛名的葡萄酒品牌名譽受損,並威脅到2003年份布魯耐羅葡萄酒在美國市場的銷售。
Bordeaux City Bond 法國首個葡萄美酒貯存倉庫
15-Dec-2009
BcB 擁有一個理想的貯藏環境,是由於貯存庫備有空調裝置,而且有溫度,濕度和光線調節。這個貯存庫擁有最大四十萬箱酒的容量,BcB的營運經理Philippe Dunoguier指出:「我們準備好幫助所有釀酒商和批發商,把他們在波爾多或其他釀酒地區所購入的酒進行分類。除此之外,我們亦對在葡萄園生產的其他酒進行分類,例如香檳,干邑白蘭地和阿馬尼亞克酒。」BcB的顧客主要來自法國、歐洲、亞洲和美國。
由於貯存在BcB貨倉的葡萄酒是出口貨品,因此,它們享有法國稅項豁免,並可以無限期地享有此稅項優惠。當BcB收到客人通知的時候,便會依照客人的指示把葡萄酒運送到指定目的地,包括歐洲及世界各地。Philippe Dunoguier補充:「BcB對一些私人買家來說,提供了一個受惠稅項豁免的機會,只要他們不是負稅的歐洲居民,或只要他們的酒是分佈在歐盟區域以外的話,他們就可免於繳付稅項。」
波爾多工商總會 (Bordeaux Chamber of Commerce & Industry) 和國際葡萄酒暨烈酒展 (Vinexpo) 都是BcB的主要股東。其他股東包括在波爾多的一些大型貿易機構和物流操作人員。Philippe Dunoguier說:「在我們的客戶眼中,這些股東提供了兩個好處──保證財政上的持久性;保證運作上的私密性和中立性」
BcB 由波爾多工商總會和國際葡萄酒暨烈酒展於2009年5月19日創立,為顧客提供了貯酒和度身訂造服務的最佳條件。直至今天,BcB擁有超過十個主要來自亞洲和北美洲的客戶。公司旨在於2009年底前存放三萬箱酒,並在2010年底前存放八萬箱。
08/11/2009
名牌紅酒拍賣價創紀錄
本港已成為世界紅酒拍賣中心,昨再有大型名酒拍賣會,逾千批頂級佳釀拍賣,其中一箱 12瓶原木箱裝 1982年 Chateau Petrus,以 726,000元成交,更創下「一箱 1982年 Chateau Petrus」世界拍賣紀錄。12瓶原木箱裝 1982年 Chateau Lafite,以 435,600元成交。
酒商 Acker Merrall& Condit昨舉行本年度第四場名酒拍賣會,拍賣於港島香格里拉酒店舉行,共推出 1,100批全球頂級名莊佳釀,場內買家競投踴躍,大部份佳釀均成交。此外,亦有不少買家採用網上即時競投或書面投標方式競拍美酒。全場最高成交價的佳釀,是一箱 12瓶原木箱裝 1982年 Chateau Petrus,經過買家多番激烈競投後,最終以 726,000元成交,超出估價逾一倍,更創下「一箱 1982年 Chateau Petrus」世界拍賣紀錄。
其他較高拍賣價的名釀包括, 12瓶原木箱裝 1982年 Chateau Lafite,以 435,600元成交; 12瓶原木箱裝 1999年 Henri Jayer Vosne Romanee Cros Parentoux,以 387,200元成交;三瓶 1.5公升裝 1982年 Chateau Lafite,以 363,000元成交;一箱 1990年 DRC組合( Assortment),以 338,800元成交。 ( 資料:蘋果日報 )
28/10/2009
澳洲紅酒王拍賣
澳洲酒商 Cellar Link 將於下月 5日 在香港推出兩批連續年份、由 1951至 2004年,屬澳洲頂級佳釀的 Penfolds Grange 作全球公開拍賣。據酒商估計成交價將達 187 萬港元,可望打破同一品牌最高價葡萄酒的世界紀錄。當中包括曾被評為 20 世紀最頂級 12 瓶葡萄酒之一的 1955年,以及被評獲 100分的 1976年葡萄酒。
Cellar Link 董事總經理 Eamonn P. Egan 表示,兩批連續年份葡萄酒的酒質、酒瓶和標貼都保存得非常良好。以 1951年 750毫升為例,當年共生產 1,800 瓶,現時只存有 24 瓶,售價也由當時每瓶 8 澳元(約 57 港元)升至現時 5 萬澳元(約 35.6 萬港元)。
筆者對澳洲酒一向興味索然,少飲無知,寫兩句不至於造成 “污染”。如今拍賣佳釀,已脫離了舊世界葡萄酒的範疇,早就包括了澳洲與美國加州這些新世界酒。澳洲佳釀,酒王當然是彭福(Penfolds)酒莊的Grange。酒莊的歷史,可追溯至十九世紀,一位在澳洲南部 Adelaide 市行醫的英國醫生 Dr. Christopher Penfold 買下當時稱為 Magill 的葡萄園,改名為 Penfolds,加“s”, 指由彭福家族所擁有。Grange 是1951年才推出,當時稱Grange Hermitage,意思是「莊園酒」。但是,「第一批酒卻被嘲笑」。當時的釀酒師是一位36歲德裔年輕人Max Schubert,他1931年就進入Penfolds酒廠工作,耗20年才釀製出一支符合波爾多標準的紅酒。此次参加拍賣的“1951年 750毫升” 應是第一批酒。半個多世紀了。
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依稀記得早年佳士得也曾拍賣過彭福 Penfolds Grange Hermitage 佳釀,年份也是1955年,也只有一瓶,當時的拍賣價約八百美元。下月 5 日拍賣的也是1955年「孤本」,不知是否「邂逅相遇」還是「舊瓶原貌」葉落歸根。筆者認為當今中華收藏家會不惜付出高價收購「孤本」。但是,可能是一瓶昂貴的「劣醋」而已。 本港蘋果日報登載了是次拍賣的兩支酒照(見圖),澳洲 Penfolds Grange 1955 年出產的佳釀(左),旁邊的是1976年佳釀。 1976 年這瓶酒的波爾多瓶的水準酒位 (Fill Levels for Bordeaux Bottles) 位於「肩頂」(Top shoulder),對於已有三十多年的酒,表明儲存條件良好。左邊1955 年出產的 Grange,水準酒位近瓶頸中部(Mid neck),而1955 年離今已有五十年有餘,應是一支 “翻新瓶” (a recorked/reconditioned bottle)。 |
26/10/2009 .......MSE 介紹
MSE is a German joint venture company focused on exporting high quality German white wine. Our company is a joint venture with various wineries and vineyards in the most famous wine producing areas of Germany. We have a large variety of prestigious and high class wines and exclusive international brands as well as wine for daily drinking. "M" stands on behalf of Müller family. MSE is not only representing the already wellknown and high class wines of the Müller family, but also selected excellent wines from other famous regions in Germany which describe the MSE series. Our name stands for most reasonable pricing for the Chinese market in combination with top level and excellent German wine quality. Mr. Jürgen Müller, a owner and Manager of MSE , frequently travels to Asia, loves the Chinese culture and also understands that the Chinese diet he has chosen is ideal for wine with Chinese cuisine. German white wine has a classic yet modern taste profile. It is elegant, fresh, smooth, and well-structured. And MSE's white wineshave great ageing potential. The privately held company is active in many countries, with headquarters in Wangen, Germany. For more information, please visit, www.mse-weine.de
Owner and Manager of MSE:Jürgen Müller
Quality Director of MSE:Ulrike Müller
Wine Taster & Excl. Consultant of MSE:David Yau
MSE 是一家以德國白葡萄酒為主的優質德國葡萄酒聯合企業的出口公司。聯合企業的酒莊、酒廠和葡萄園遍佈德國的主要產區 ,擁有眾多的、享有盛譽的一系列高中檔葡萄酒及日常餐酒國際專利品牌。 “ M ” 代表 Müller 家族。MSE 不僅承前啟後精選了Müller 家族的葡萄酒 , 也持平之論選擇了各產區各酒莊的精品酒组成 MSE 德國葡萄酒系列 , 以名副其實最合理的價格向中國市場介绍、提供頂級、優良的德國葡萄酒。總裁尤根‧米勒 (Jürgen Müller) 先生經常到亞洲旅遊 , 熱愛中國文化也了解中華的飲食 ,他選擇的葡萄酒非常適合搭配中國菜餚。德國白葡萄酒融傳統和現代 , 优雅、清冽和細致 , 口感柔滑和豐富於一體 , MSE 白葡萄酒並可以長久保存。MSE 為私營機構 , 業務遍及多個國家 , 總部設於 德国 万根。詳細資訊可瀏覽 www.mse-weine.de
公司總裁:尤根‧米勒
品質總監:烏莉克‧米勒
品酒師兼亞太區顧問:邱則喤
18/10/2009
蘇富比上周在本港舉行一連 6日的拍賣會,賣出超過 2400件拍賣品,總成交金額高達 1.66億美元,成為有關主辦單位本港拍賣成交額第三高的紀錄。其中兩場葡萄酒拍賣會,成功拍賣率更高達 100%,成交金額高達 6150萬元,較預期高出 30%,絕大部份是亞洲地區買家,當中近 8成拍賣品,成交價更高於估價上限。其中法國波爾多 Bordeaux,產自酒莊 Chateau Petrus,一瓶年份 1982年的 6公升裝紅酒,更以打破世界紀錄的 72.6萬港元高價成交。 Chateau Petrus並非法國波爾多一級酒莊,但卻評分極高,而且價格高昂。
拿破崙三世於 1855年命令波爾多總商會為葡萄酒排名,把當時最佳的61個酒莊進行評審,劃分為第一級至第五級,當時只有 Chateau Lafite Rothschild、 Chateau Latour、 Chateau Margaux和 Chateau Haut-Brion被選為一級酒莊, Chateau Mouton Rothschild 直到 1973年才被破格擢升為一級酒莊。
隨着本港去年免收葡萄酒稅,帶動本港葡萄酒貿易和零售持續增長,葡萄酒進口總值急升超過 80%,蘇富比更認為,香港已經超越紐約和倫敦,成為世界上最重要紅酒拍賣地。
筆者認識的葡萄酒收藏家,更陸續把海外藏酒運回香港貯存,由於內地葡萄酒關稅高達 50%,不少內地葡萄酒收藏家,亦喜歡把拍賣得來的貴價葡萄酒,存放在本港。本港政府亦正爭取,簡化紅酒轉銷內地的清關手續,包括商品檢測、抽查和衞生檢測等,進一步為本港紅酒業,開拓內地零售市場。
隨着品質保證局爭取在 11月落實存倉認證制度,落實酒窖認證制度,協助客戶辨別酒窖質素,料可帶動葡萄酒相關行業,包括零售,批發,周邊產品,如貯酒設備,貯酒服務發展。
筆者認為,把工廠大廈改建成葡萄酒窖將大有可為,「炒」完天價豪宅以及貴價紅酒,下一目標可能是「炒」活化的工廈。
12/10/2009 .........................Read more
種出 60年來最好葡萄 , 波爾多今年釀出最佳紅酒
波爾多( Bordeaux)葡萄樹暨葡萄酒釀製科學研究所主任迪布迪厄( Denis Dubourdieu)形容今年「大自然非常慷慨」,天氣好得沒話說,「大概只有 1940年代曾有如此好天氣」。
雖然目前各葡萄園仍在採葡萄階段,新酒要明年才有得品嚐,但果農充滿信心,今年會是個好年。他們指今年 7、 8月氣溫夠高,陽光充沛,加上有適時下雨;在上月開始採葡萄前,白天繼續天朗氣清,幸而夜間夠凉快,令葡萄沒過熟。一切天氣條件都配合得天衣無縫,可說是 1949年以來最佳的氣候,將令葡萄有充足的甜味、果味和色澤,有條件釀出少見的佳釀。
但也有些倒楣果農受 5月一次雹暴侵襲,如在 Entre-Deux-Mers和 Graves果園就失去 15%至 50%葡萄。釀出的酒也會味道偏重,預料酒精度可能達到 14%。
外國葡萄酒買手和入口商也同意 2009年波爾多紅酒會是出色的年份。英國酒商 Berry Bros& Rudd的買手指出:「今年波爾多的天氣,可說是最標準的種植葡萄氣候,我未見過更肥美的葡萄,有齊釀出美酒的條件。」 ( .英國《每日電訊報》 )
11/10/2009
据本港紅果報報道,「為了掌握美酒配佳餚的精髓,不少人都會參加品酒班學習品酒知識,但市面上大部份都是十多二十人的集體品酒會,參加者往往未能掌握葡萄酒及菜式搭配的奧妙之處。有酒樓將於下月舉辦兩位入座,收費高達 1.4萬元的私人品酒班,讓客人品酒之餘更可品嚐著名菜式。
鴻星集團將於 11月 14及 21日舉行兩場「鴻酒盛宴」,每場名額只有兩位,兩位收費 13,888元。發言人表示,參加者除可在品酒師前盡情發問品酒知識及心得,並品嚐多瓶葡萄酒外,更可獲贈一瓶市值近 8,000元的 Chateau Lafite Rothschild 1989;集團行政總廚更特別設計多款菜式配搭,包括金箔燕窩石榴翅、乾燒龍蝦帶子糖心蛋、蠔皇廿六頭吉品伴花膠扒及素豆腐餃子伴津膽等。」
不知讀者,有何感想。
Chateau Lafite Rothschild 1989, 750ml, Parker 90, 今日本港價是 HK$5500 - HK$6500/瓶;法國今日11:00 a.m.前報價為€590/bottle (Ex-cellar);順便推銷,本人儲在波爾多酒窖的Chateau Lafite Rothschild 1989, 750ml今日價是€550/bottle (Ex-cellar, MQO:12 btls)
10/10/2009
白酒的進展十分可觀
一般來說,波爾多的紅酒在中國最受歡迎,其次就是酒體簡單的朗格多克-胡西雍(Languedoc Roussillon)的葡萄酒,白酒則備受部份消費者的高度推崇,其銷量在2006及2007年之間有明顯的攀升,特別是以下產區的白酒:布根地(+116.3%)、盧瓦爾河谷(+155.3%)和阿爾薩斯。白酒的整體銷量在2008年初已見良好的增長趨勢(+85%),主因是中國女士視白酒為「時尚」飲品,隨著越來越多活躍女士加入這時興行列,需求備受刺激。
13/09/2009
海關連續查獲走私高檔葡萄酒案件
記者從寧波海關獲悉,該關近日查獲的一起走私案件顯示:一家社會福利企業, 短短一年時間裏竟然消費掉近1.4萬瓶高級進口紅葡萄酒,“豪飲”的背後是國家稅款的流失。類似的案件,海關緝私部門已經查獲多起。
據介紹,涉案的浙江某紡織有限公司是一家規模較大的現代化棉紡企業,商務應酬頻繁,為了提高接待用酒的檔次,公司董事長朱某決定以“自用”名義進口高檔紅葡萄酒。
按照國家規定,進口紅葡萄酒需繳納14%的進口關稅、17%的增值稅和10%的消費稅,這意味著一瓶紅酒過關後會增加近50%的稅費成本。朱某細算一下,依企業的紅酒消耗量,如經正規報關程式,每年要繳300多萬元稅款。為了少繳進口稅款,逃避海關監管,朱某動了歪念頭:低報價格。
審理此案的海關緝私員警告訴記者,這家紡織企業向海關申報的價格要比實際價格低20%到42%,以加龍沙高莊幹紅葡萄酒為例,實際成交價格為每瓶780港元,向海關申報價格為每瓶450港元。這裏面的差價,便宜了作假的企業,損失的是國家稅收。2007年,這家企業先後兩次以低報價格方式走私進口紅酒13848瓶,案值約人民幣244萬元,涉稅約79萬元。寧波海關已對這家企業作出罰款人民幣56萬元、追繳走私貨物等值價款人民幣244萬元的行政處罰。
海關有關人士表示,隨著生活品質的提高,進口葡萄酒消費是一個潛力巨大且快速增長的市場。不法商人為了牟取利益,瞞天過海,採取偽造發票、洗單等低報價格走私葡萄酒入境,嚴重破壞了公平競爭的市場環境。海關緝私部門將繼續嚴厲打擊走私紅葡萄酒的違法行為,淨化進口葡萄酒市場。(資料来源:新华社 作者:周英峰)
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...附:8/06/2009 Happy hours for CPAs 德國葡萄酒品酒會
| Hong Kong Institue of Certifid Public Accountants Merry Monday, 8/06/2009 - happy hours for CPAs, German Wine Tasting |
全球老齡化為出口商帶來銀髮商機
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28/03/2009
一群葡萄酒愛好者28日在 Wainlink-Wine 品酒相聚。
"酒聚" 酒款單 ( Wines List )
※ 特別鳴謝 Fremantle International Ltd. (曼圖國際有限公司) 提供本次品酒酒款「第五款酒 Esprit d'Estuaire 2003 AC (河口伯)」
27/02/2009
香港 成 亞 洲 最 成 熟 葡 萄 酒 市 場 |
葡 萄 酒 越 趨 普 及 , 國 際 葡 萄 酒 及 烈 酒 商 貿 展 Vinexpo 進 行 的 調 查 發 現 , 本 港 已 成 為 亞 洲 最 成 熟 的 葡 萄 酒 市 場 , 單 是 去 年 每 名 達 到 法 定 喝 酒 年 齡 的 港 人 , 平 均 飲 用 3.3 公 升 葡 萄 酒 , 數 量 較 日 本 人 均 的 2.3 公 升 及 新 加 坡 人 均 的 1.9 公 升 更 高 。 其 中 紅 酒 是 最 受 歡 迎 的 葡 萄 酒 , 佔 總 消 耗 量 80% 。
趨 向 飲 較 高 價 葡 萄 酒
Vinexpo 發 表 調 查 報 告 , 估 計 本 港 紅 酒 銷 售 會 節 節 上 升 。 曾 顯 華 攝 |
Vinexpo 調 查 不 同 國 家 地 區 的 葡 萄 酒 市 場 情 況 , 為 業 界 作 出 分 析 及 預 測 。 單 是 香 港 , 調 查 指 出 港 人 葡 萄 酒 的 飲 用 量 不 但 高 於 日 本 及 新 加 坡 , 港 人 的 飲 用 量 未 來 數 年 仍 持 續 上 升 , 估 計 2012 年 港 人 的 人 均 飲 用 量 將 高 達 4.2 公 升 。 本 港 前 年 銷 出 的 葡 萄 酒 數 量 約 為 2,160 萬 瓶 , 估 計 2012 年 會 進 一 步 錄 得 32% 增 幅 , 銷 數 達 到 3,300 萬 瓶 。 調 查 顯 示 紅 酒 未 來 數 年 仍 是 最 受 港 人 歡 迎 的 葡 萄 酒 種 類 , 紅 酒 2012 年 將 佔 總 葡 萄 酒 飲 用 量 的 83% 。 03 至 07 |
| 年 期 間 , 售 價 高 於 78 元 的 葡 萄 酒 , 市 場 佔 有 率 高 達 80% , 預 期 市 場 將 趨 向 飲 較 高 價 的 葡 萄 酒 , 售 價 低 於 40 港 元 的 葡 萄 酒 銷 量 將 出 現 逾 半 跌 幅 。 |
7/02/2009
Mr. Jurgen Mueller 訪問泉匯
德國葡萄酒出口商 MSE Mueller 家族 Mr. Jurgen 拜訪珠海保稅區泉匯;對珠海保稅區泉匯的業務深感興趣並認為對德國葡萄酒出口商组織將會有建設性的啓發。Mr. Jurgen 参觀了展館現場和恒溫酒倉。
| 上海打擊葡萄酒走私專項行動 |
作為中國最大的葡萄酒進口口岸,二00八年上海口岸進口瓶裝葡萄酒約二百五十億升,進口額約一億四千萬美元,全年實征葡萄酒稅款三億七千二百萬人民幣。而業內人士指出,如今上海高檔葡萄酒市場的繁榮和規範,與上海海關對葡萄酒走私發起的奮力一擊不無關係。二00一年到二00八年,上海口岸瓶裝葡萄酒進口額增長了五十多倍,年均增幅超過八成。隨著進口葡萄酒的異軍突起,上海海關加強了對上海口岸進口葡萄酒的跟蹤監控。“我們對二00七年上海口岸進口葡萄酒價格作了全面排查,”上海海關價格資訊處工作人員介紹,“通過對國內外同類酒品市場價格的比對分析,最終認定上海口岸葡萄酒進口申報價格普遍偏低,存在較大走私風險。”得到線索後,上海海關緝私局迅速成立葡萄酒走私專案組,組織精幹警力開展進一步的調查分析。之後,正式拉開上海海關打擊葡萄酒走私專項行動的序幕。二00八年三月,五個專案小組的組員們按照既定行動方案,兵分幾路撲向目標。“到了某公司,接待人員閃爍其辭,一會說負責人不在,一會兒又說過會就回來,”第一行動小組負責人馬勇明回憶當天的情景,“這類案子的取證難度很大,在我們緝私員警和他們周旋時,另外一邊有人偷按幾下滑鼠,一部分證據就有可能被銷毀。”海關方面採取果斷行動,馬勇明和他的同事們最終從這家公司的倉庫裏搶到了該案的關鍵書證——滿滿十幾箱的報關單據和原始發票。與此同時,其他幾個小組也捷報頻傳,先後傳來破案喜訊。短短一周內,專案組共查獲進口葡萄酒走私案六起,案值二千六百五十萬元人民幣,涉及稅款五百九十萬元。“打私、補稅只是這場關於葡萄酒較量第一回合中的小小勝利,”上海海關緝私局副局長孫永偉表示,“我們的最終目的,是要讓上海口岸乃至全國的進口葡萄酒市場更規範!”經過此次專項行動,二00八年下半年上海口岸的進口葡萄酒平均單價上升了百分之十九點四,同時進口葡萄酒市場的壟斷程度也有所降低。(來源:中國新聞網) |
27/12/2008
生意噱頭:
紫 外 光 殺 微 生 物 新 法 酒 飲 醉 不 再 頭 痛
聖 誕 派 對 停 不 了 , 你 是 否 宿 醉 未 醒 ? 南 非 一 間 公 司 研 發 了 一 部 機 器 , 聲 稱 可 減 低 酒 精 中 令 人 頭 痛 的 物 質 , 並 可 改 善 酒 精 味 道 , 讓 人 飲 酒 後 第 二 天 不 會 頭 重 重 、 隱 隱 痛 。
喝 酒 後 頭 痛 , 主 要 因 為 葡 萄 酒 生 產 過 程 中 , 加 入 了 二 氧 化 硫 ( sulphur dioxide ) 殺 死 微 生 物 和 酵 母 菌 , 並 抑 制 葡 萄 酒 的 氧 化 作 用 , 達 到 防 腐 抗 氧 效 果 , 保 持 葡 萄 酒 的 果 味 與 鮮 度 。 不 過 二 氧 化 硫 溶 於 水 後 與 其 他 物 質 結 合 , 會 產 生 亞 硫 酸 鹽 ( sulphite ) , 它 就 是 導 致 頭 痛 的 元 凶 。
Surepure 可 保 存 原 味
亞 硫 酸 鹽 與 酒 精 , 未 來 不 會 再 形 影 不 離 , 因 為 南 非 一 家 公 司 研 製 出 一 部 叫 Surepure 的 機 器 , 改 用 紫 外 線 殺 死 酒 精 中 的 微 生 物 。 Surepure 的 體 積 不 大 , 相 等 於 兩 個 冷 藏 箱 , 旁 邊 插
兩 條 管 , 一 條 將 酒 輸 進 去 , 由 另 一 端 輸 出 。 酒 精 輸 進 機 器 後 , 會 被 紫 外 光 燈 照 射 , 每 小 時 可 處 理 4,000 公 升 酒 。
二 氧 化 硫 另 一 個 壞 處 , 是 把 酒 精 中 的 香 味 也 驅 走 , 用 Surepure 就 可 保 存 酒 的 原 味 。 南 非 L'Ormarins 酒 莊 今 年 生 產 的 4,000 公 升 chardonnay 白 酒 中 , 有 一 半 是 用 Surepure 機 器 製 造 。 美 國 、 新 西 蘭 、 澳 洲 、 智 利 多 間 酒 廠 正 試 用 , 若 效 果 理 想 , 就 會 正 式 採 用 。
英 國 《 泰 晤 士 報 》
25/11/2008
德國葡萄酒大有取代法意之勢
德國葡萄酒業在國內市場穩紮穩打的同時,擴大國際化步伐,產品在國外也越來越多地受到消費者青睞,並直接向生產葡萄酒的傳統大國法國、義大利以及西班牙發出強力挑戰,大有取代之勢。從本週末開始,葡萄酒專業博覽會將在杜塞爾多夫拉開帷幕。
..在德國國內
德國葡萄酒業的行情非常看好。去年,在全球葡萄酒業並非景氣的大氣候下,德國葡萄酒卻能做成冬雪中的一枝紅梅,力求穩紮穩打,有很大建樹。在德國國內葡萄酒市場,德國產的銷售比例增加了1.2%, 占整個葡萄酒銷售量的37%。接下來,在德國市場銷售量的排名順序為法國,占17%的份額,義大利占16%,西班牙占7%。其他國外進口葡萄酒所占市場的份額為11%。
德國人愛在自己的家裡喝酒,德國銷售葡萄酒中,有82%不是在餐館而是在家裡消費的。相比之下,德國人更愛喝紅葡萄酒,去年,德國紅酒的銷售量又增加了1%,而白葡萄酒的銷量退居到36%。Rose酒的銷量穩定,保持在8%的水準。在德國最受歡迎的紅葡萄酒是Dornfelder。
德國葡萄酒銷量的一半不是在精品專賣店,而是在連鎖超市如阿爾迪(Aldi)、Lidl等直接出售給大眾的。百貨商店的葡萄酒銷售量占21%。從酒農直接購買的占17%。
..德國造在國際市場
最值得德國葡萄酒業驕傲的,是他們的產品今年來在國際市場上越來越受到行家的贊賞,這是80年代以來的新事。過去4年裏,德國銷往美國的葡萄酒翻了一倍。去年,出口總量較前一年增長了10%。對市場進行的調查報告顯示,35歲以下青年人喝葡萄酒的興趣有增加的趨勢,英美國家,甚至出現了“雷司令一代”的說法。雷司令和Dornfelder是兩種特別成功的葡萄酒,出口量很大。
在國際葡萄酒消費市場,就銷售量排名看,德國酒排在第4 位,居法國、義大利和西班牙之後。但是,後面這3個國家的飲酒量下降趨勢非常明顯。此外,來自南非和東歐的葡萄酒產品也越來越具備競爭的能力。
德國以釀酒為主要職業的酒農大約有16000戶,他們希望在德國主辦足球世界盃期間,他們的葡萄酒事業能夠增添更多的生機。酒農協會即德國葡萄酒研究所不惜75萬歐元的重金,購得世界盃期間消費產品服務許可証。被選中的德國葡萄酒將成為賽場內的指定飲料之一。 ( 資料來源:德國之聲中文網 )
23/11/2008
2008(珠海)國際酒業保税展覽交易會暨珠海交易市場隆重開幕
| 11月20日-22日, 由珠海保税區管理委員會與珠海保税區泉匯展覽服務有限公司聯合主辦的「2008(珠海)國際酒業保税展覽交易會暨珠海交易市場」在珠海保税區成功、圆滿、隆重開業。蔚齡葡萄酒業與德國葡萄酒出口商酒莊聯合组織 MSE 榮幸地参加了此次來自世界各國葡萄酒参展商與中國葡萄酒参展商共融一堂的中國首屆保税區世界酒業盛會。在此 , 特感謝舉辦單位。同時 , 一併感謝以下参觀本蔚齡葡萄酒業與MSE展位A-060的各位來賓和同行。蔚齡葡萄酒業 MSE 優質的德國白葡萄酒將會令你們留下甘美、新鮮的回憶。後會有期! |
感 謝: ( 排名不分先後 )
珠海保税區管理委員會陳哈理先生、徐政先生、張月軍先生;
中華人民共和國珠海出入境檢驗檢疫局法制與綜合業務處賈全勝等先生、女士;
建歌國際酒業有限公司總經理黄山先生;
南光貿易有限公司經理 成英俊先生;
杭州克利科瓦酒業有限公司号雪總經理;
中國红酒网總裁、《红酒生活》雜誌社總編輯、酒評家董樹國先生;
CNZ WINE 總經理唐英女士;
珠海市方安電器有限公司 總經理左書玢先生;
名匯酒窖 黄麗霞女士;
法國列级莊園院士 國際評酒師 崔啓榮博士;
羊城晚報 高级記者 珠海記者站站長、辨事處主任 林丹女士;
人民日報 駐珠海記者站站長、主任記者 趙京安女士;
萬萄國際酒業有限公司 董事洪明先生;
廣州佑意(特意)貿易有限公司 銷售部經理 朱言龍先生;
珠海威尼斯紅酒會 王静女士;
鹤山市天成酒行 呂建成先生;
賓利酒業 梁勝先生;
深圳市瑞閣堡酒業有限公司 營銷總監高建偉先生、辛超先生;
深圳市百勇士酒業有限公司 總經理黃建隆先生;
恆富尊貿易 (深圳) 有限公司 蔡妙見女士;
珠海市源譽商行(曼露葡園) 總經理張煒新先生;
珠海市盛豐達電工材料有限公司副總經理 楊 樹先生;
珠海市酒窖CELLAR Mr.Thomas Kaeppelin (湯一驎)
珠海市鴻翔包装材料有限公司 黃欣榮先生
西班牙瓦倫西亚自治區政府對外貿易局 邹晓婷女士;
浙江萬國國際貨運代理有限公司/義烏萬國進出口貿易有限公司
總經理 王榮貴先生 , 助理陳蘭芳女士;
江阴市红酒匯 總經理張永忠先生;
杜森貿易有限公司 周 珊 女土;
嘉禄商行、金禧商行 何衛民 先生;
奧斯集團有限公司 張昌宏先生;
江蘇開元國集團進出口有限公司 龔心陵 先生;
美夏國際貿易 (上海 ) 有限公司 區域市場主管 李穎湘女士;
品酒品人生 李玨慧 女士;
…… ( 來賓眾多、未能一一敬錄 , 請予鑒諒 )
請放大瀏覽以下照片:
| Karen Y. | Karen Y.& David Y. | 展廊一角 | 海關官員品嘗展品 |
法國列级莊園院士 |
中國红酒网總裁、 |
羊城晚報林丹女士(右)、 |
Karen Y.與 |
| A-060展位 | 開幕禮 | MSE 部份展品 | 天比愛 TBA 與 冰酒 |
15/11/2008
Please note : ( From MSE )
the Trockenbeerenauslese (TBA) from vinery Gres is 2008 because of the climatic conditions not available.
請注意:(來自德國 MSE 11月10日消息)
由於受到氣候條件的限制 , 不利於灰葡萄孢(Botrytis cinerea)的發育, 2008年 Gres 酒莊無法酿製the Trockenbeerenauslese (天比愛)頂级貴腐酒。即 2008年 MSE Gres 無 “天比愛” (TBA ) 貴腐酒產品供應。應了杜甫的兩句詩:「此曲只應天上有.,.人間能得幾回聞」好年份.2007年.的“天比愛” (TBA)貴腐酒就彌足珍貴了。
13/11/2008
酒 行 寧 願 積 貨 不 劈 價
股 市 低 迷 , 連 累 貴 價 紅 酒 市 場 交 投 數 目 減 少 。 有 紅 酒 業 人 士 表 示 , 受 金 融 海 嘯 影 響 , 不 少 酒 行 與 賣 家 因 為 擔 心 價 格 受 影 響 , 索 性 囤 積 居 奇 , 縮 減 在 市 場 上 放 售 的 紅 酒 數 量 , 估 計 最 快 要 到 明 年 農 曆 新 年 過 後 , 市 場 才 能 恢 復 正 常 。
据 說,近 期 不 少 酒 行 不 肯 放 貨 , 令 一 批 紅 酒 買 家 統 統 改 到 拍 賣 會 掃 貨 , 「 其 實 好 多 人 鍾 意 去 酒 行 買 酒 , 雖 然 貴
, 但 可 以 見 到 摸 到
酒 , 去 拍 賣 行 係 平
, 但 通 常 見 唔 到
酒 。 」 他 指 名 酒 不 同 股 票 , 甚 少 出 現 恐 慌 性 拋 售 , 賣 家 若 見 價 錢 不 合 心 水 , 往 往 靜 觀 其 變 , 不 會 勉 強 求 售 , 所 以 近 期 名 貴 紅 酒 價 格 並 無 因 為 金 融 海 嘯 而 大 幅 劈 價 , 「 我 知 道 呢 排 好 多 買 家 仲 搵 緊 心 頭 好 」 。
英 國 高 級 紅 酒 商 Berry Bros. & Rudd 董 事 總 經 理 Nick Pegna 也 稱 , 近 期 名 貴 紅 酒 交 投 減 少 , 主 因 是 賣 家 抱 觀 望 態 度 , 「 這 種 情 況 以 往 在 沙 士 及 亞 洲 金 融 風 暴 也 出 現 過 」 。 他 說 名 貴 紅 酒 是 飲 一 箱 少 一 箱 , 所 以 即 使 經 濟 差 , 若 市 場 上 的 紅 酒 不 足 , 價 錢 會 自 動 調 節 回 升 , 「 好 似 早 幾 天 在 紐 約 與 倫 敦 的 拍 賣 , 價 錢 普 遍 有 輕 微 上 升 。 」
12/11/2008
名 酒 拍 賣 部 份 估 值 近 批 發 價
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美 國 名 酒 拍 賣 行 Acker Merrall & Condit ( AMC ) 本 周 六 在 港 拍 賣 上 乘 佳 釀 , 部 份 拍 賣 品 開 價 因 金 融 海 嘯 而 調 低 15% 至 20% , 拍 賣 會 旋 即 接 獲 300 人 登 記 參 與 現 場 競 投 。 拍 賣 行 指 部 份 估 價 直 逼 「 批 發 價 」 , 正 是 買 家 「 撈 底 」 好 時 機 。AMC 是 次 推 出 950 批 全 球 名 莊 佳 釀 , 總 值 5,000 萬 至 7,000 萬 港 元 。 來 自 布 根 地 Domainede la Romanee-Conti ( DRC )酒 莊 的 佳 釀 佔 122 批 , 當 中 1990 年 出 產 的 三 公 升 裝 DRC Romanee-Conti 紅 酒 估 價 達 40 萬 |
至 56 萬 元 ,為 全 場 最 高 價 的 拍 賣 品 。 《 酒 經 》 月 刊 總 編 輯 劉 致 新 指 出 , DRC 的 葡 萄 園 面 積 雖 小 , 但 質 量 高 , 每 年 只 出 產 數 千 瓶 , 絕 對 是 「 富 豪 最 愛 」 , 「 呢 隻 酒 係 身 份 象 徵 , 全 世 界 都 爭 住 要 」 。
AMC 總 裁 兼 拍 賣 總 監 John Kapon 表 示 , 金 融 海 嘯 之 後 , 紅 酒 市 場 未 見 嚴 重 受 挫 , 拍 賣 會 目 前 已 有 300 人 登 記 參 與 現 場 競 投 , 主 要 為 商 人 、 律 師 及 醫 生 , 人 數 超 出 預 期 。 他 聲 言 是 次 拍 賣 品 均 為 珍 罕 的 上 乘 佳 釀 , 如 「 名 酒 界 的 梵 谷 和 畢 加 索 作 品 」 。 七 成 多 買 家 不 肯 調 低 開 價 , 其 餘 拍 賣 品 的 開 價 則 平 均 調 低 15% 至 20% , 部 份 悲 觀 的 賣 家 更 把 底 價 調 低 10% 至 30% 。
他 稱 , 部 份 拍 賣 品 「 抵 買 」 程 度 直 逼 「 批 發 價 」 , 以 一 組 12 瓶 2000 年 的 Chateau Petrus 為 例 , 其 估 價 至 少 為 32 萬 元 , 現 時 市 面 零 售 價 約 39 萬 元 , 「 這 是 入 貨 最 佳 時 機 , 名 酒 價 格 長 遠 只 會 升 不 會 跌 」 。 拍 賣 品 又 包 括 一 組 6 瓶 特 別 套 裝 的 Krug 香 檳 , 估 價 31 萬 至 54 萬 元 , 成 功 投 得 者 可 獲 贈 兩 張 來 回 巴 黎 的 頭 等 機 票 及 由 Krug 專 人 款 待 的 兩 日 一 夜 葡 萄 園 探 索 之 旅 。 拍 賣 會 於 本 周 六 上 午 10 時 在 港 島 香 格 里 拉 酒 店 舉 行 。
Acker Merrall & Condit 秋 季 拍 賣 會 部 份 估 價
Chateau Petrus 2000 ( 12 瓶 750 毫 升 裝 ) : 32 萬 至 48 萬 元
DRC Romanee-Conti 1990 ( 3 公 升 裝 ) : 40 至 56 萬 元
DRC La Tache 1990 ( 3 瓶 3 公 升 裝 ) : 80 至 120 萬 元
5/11/2008
中國有假的進口冰酒
當一位朋友恭喜尼亞加拉酒商艾倫·施密特(Allan Schmidt)的冰酒在中國大陸市場暢銷時,施密特感到莫明其妙,因為他的冰酒根本未向中國大陸出口。朋友堅持說在中國看到過施密特的葡萄地酒莊(Vineland Estates)冰酒,並給施密特發送了一個銷售網址,這是中國某公司打著與加拿大合作的旗號在銷售冰酒,同時拍攝了施密特酒廠的全景照片上傳到網頁上。施密特看到後無比震驚,四年來,為了在中國市場保護其商標權,施密特花費的法律費高達六萬加元,仍然未得到保障。據安省委員會統計,加拿大冰酒在中國的銷量較十年前下降了60%,究其原因在於仿造產品太多。香港律師行Oldham Li and Nie負責商標事務的宋女士表示,中國的中產階層只是將冰酒看作一種地位象徵,根本不能辨別產品真偽,不瞭解真正的加拿大冰酒。
目前,中國冰酒市場異常混亂,眾多假冒偽劣的加拿大冰酒肆意橫行,混淆了消費者視聽。本周,天津一家自稱加拿大凱納冰酒(Select Late Harvest Gordo)的廠商竟號稱其產品質優,直接從加拿大進口冰酒原漿,然後使用最優質的純淨水稀釋後裝瓶銷售。事實上,冰酒的釀造非常嚴格,只能利用葡萄樹上晚收的自然冰凍葡萄釀造,採摘和壓榨溫度不能超過-8℃,採摘時間必須在上午10點之前,不得添加任何水或糖漿。
上周,甘肅省消費者協會呼籲公眾飲用完葡萄酒後,將酒瓶完全粉碎後扔掉,其目的就是防止不法分子將真瓶回收仿造冰酒。與此同時,北京一位不願透露姓名的酒吧經理告訴記者有關芝華士威士卡(Chivas Regal)在中國市場的銷售內幕。他說:“賣者通常會拿出兩瓶外觀完全相似的酒,一瓶售價70元(合10加元),另一瓶售價170元(合25加元),這種事根本不是秘密。”
安省葡萄酒委員會的Sherri Haigh說:“必須高度重視中國市場的冰酒仿製問題。”仿造的加拿大冰酒商標上標有"Maple Dew" "Silver Maple"以及 "Toronto Icewine"字樣, 並注有加拿大生產(Product of Canada/Produit du Canada),用尼亞加拉瀑布風景畫以及紅色、金色或銀色楓葉做裝飾。還有的仿製品上寫著“加拿大冰酒”(Canadian Icewine),在加國只有符合嚴格的VQA標準的冰酒才允許標注此字樣。
加拿大酒商品質聯盟(VQA)執行理事勞裏·麥克唐納(Laurie Macdonald)也意識到問題的嚴重性,其辦公室裏放著24瓶假冰酒,均來自中國大陸及臺灣。所幸中國方面正積極採取措施,打擊假冒產品,上周中國葡萄酒質監局副主任馬佩選表示,新的國家冰酒標準將于明年1月1日正式實施。
27/10/2008
紅 酒 拍 賣 會 成 交 價 遠 低 於 預 期 |
金 融 海 嘯 令 股 民 悶 悶 不 樂 , 但 無 礙 一 眾 愛 酒 之 人 到 港 掃 「 平 價 」 葡 萄 酒 雅 興 。 美 國 著 名 名 酒 拍 賣 商 Zachys Wine Auctions 昨 首 度 來 港 舉 行 拍 賣 會 , 推 出 近 900 個 項 目 供 酒 癡 競 投 , 受 經 濟 下 滑 影 響 , 總 成 交 價 只 得 4,134 萬 港 元 , 遠 低 過 預 期 。 不 過 , 有 內 地 商 人 指 金 融 海 嘯 正 是 買 平 紅 酒 好 時 機 , 昨 花 近 200 萬 元 掃 貨 , 宴 請 商 家 。
拍 賣 會 吸 引 超 過 250 人 同 場 競 投 , 但 當 中 三 分 二 是 內 地 或 外 籍 人 士 , 而 全 場 最 高 成 交 價 的 名 酒 更 是 由 內 地 買 家 投 得 , 說 內 地 豪 客 撐 起 整 個 拍 賣 會 也 不 為 過 。 全 場 最 貴 的 一 個 項 目 是 一 箱 24 支 、 每 支 6 公 升 的 Grand Vin De Chateau Latour , 100 萬 元 底 價 不 消 半 分 鐘 , 經 過 兩 、 三 口 價 已 將 這 箱 來 自 法 國 佳 釀 推 高 至 130 萬 元 , 最 後 由 內 地 商 人 孫 先 生 以 全 日 最 高 成 交 價 奪 得 心 頭 好 。
孫 先 生 指 , 原 以 為 要 用 超 過 170 萬 元 才 能 投 到 這 箱 好 酒 , 但 金 融 海 嘯 似 乎 嚇 怕 了 競 爭 對 手 , 競 投 過 程 中 只 有 他 和 另 一 人 出 價 , 最 終 以 超 過 157 萬 元 ( 連 佣 金 ) 投 得 心 頭 好 。 他 指 , 全 日 共 花 了 近 200 萬 元 入 貨 , 令 公 司 能 有 美 酒 請 客 。
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來 自 菲 律 賓 的 Manuel H. Osmena 昨 全 日 坐 鎮 拍 賣 會 , 九 小 時 內 投 到 約 60 個 項 目 , 「 好 的 紅 酒 只 會 越 來 越 少 , 價 格 只 會 越 來 越 高 , 不 同 股 票 會 大 跌 。 」 他 坦 言 , 金 融 海 嘯 令 他 有 機 會 來 港 「 執 平 貨 」 , 昨 日 所 有 投 回 來 的 靚 酒 會 好 好 收 藏 , 作 長 線 投 資 。 有 內 地 買 家 表 示 , 以 往 每 年 都 會 到 英 國 一 至 兩 次 參 加 紅 酒 拍 賣 會 , 今 年 適 逢 香 港 舉 辦 同 類 活 動 , 再 加 上 本 港 取 消 了 紅 酒 稅 , 故 轉 移 陣 地 到 港 掃 貨 。
金 融 海 嘯 雖 沒 阻 礙 愛 酒 之 人 買 心 頭 好 , 但 他 們 出 價 的 確 較 以 往 審 慎 。 全 日 近 900 個 拍 賣 項 目 中 , 有 超 過 320 個 項 目 的 成 交 價 , 低 過 拍 賣 行 最 低 估 價 。 此 外 , 有 115 個 項 目 因 無 人 承 價 而 要 收 回 。
Zachys 總 裁 Jeff Zacharia 表 示 , 金 融 海 嘯 影 響 拍 賣 成 交 價 是 意 料 中 事 , 全 日 總 成 交 價 較 原 先 的 樂 觀 估 計 少 近 3,000 萬 元 , 但 他 指 , 未 來 每 年 會 在 港 舉 行 兩 至 三 次 拍 賣 會 。
紅 酒 拍 賣 會 最 高 成 交 價 項 目
24 支 Grand Vin De Chateau Latour ( 圖 )
成 交 價 ( 連 佣 金 ) : $1,573,000
估 價 : $1,000,000-$1,700,000
16 支 La Tache Domaine De La Romanee Conti
成 交 價 ( 連 佣 金 ) : $847,000
估 價 : $800,000-$1,400,000
3 支 Romanee Conti Domaine De La Romanee Conti 1999
成 交 價 ( 連 佣 金 ) : $484,000
估 價 : $420,000-$650,000
3 支 Romanee Conti Domaine De La Romanee Conti 2005
成 交 價 ( 連 佣 金 ) : $484,000
估 價 : $480,000-950,000
3 支 Le Pin
成 交 價 ( 連 佣 金 ) : $387,200 估 價 : $320,000-$480,00
21/10/2008
Yquem Collection Draws Record Price
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A unique collection of 150 years of Château d'Yquem vintages has been purchased for £775,000. The seller, London-based Antique Wine Company, claims the as yet unidentified buyer outbid 26 other parties for the 135-bottle collection, and set a record price. "The buyer is an existing contact of Antique Wine Company," managing director Stephen Williams said. "The wine will be shipped outside the UK, into continental Europe." |
Château d'Yquem Sauternes can boast five 100 point vantages from 1811 to 2001, i.e.: 1834, 1859 and 1967. The 2001 is now fetching $400.00 a bottle...
The collection consists of every vintage since 1860. Williams confirmed that from 1966 to 1985 it was amassed by wine merchant Didier Segon, then expanded by a British collector, and finally rounded out by Williams. For the purposes of the sale, the Chateau supplied nine empty bottles - representing the handful of vintages when the wine was not produced (1910, 1915, 1930, 1951, 1952, 1964, 1972, 1974 and 1992) – signed by Chateau d'Yquem's president Pierre Lurton. The bottles are housed in two cabinets - worth £50,000 - purpose built by furniture designer David Linley. 2006 has been a newsworthy year for Yquem in general. In July, a near-complete collection of vintages from 1900-1995 was stolen from a Swedish hotel as part of a heist of over 600 bottles of first growth Bordeaux.
And more recently, London-based Bordeaux Wine Investments announced a joint-venture with the Chateau to release for the first time ever, a limited number of Nebuchadnezzars of the 2005 vintage. Williams said the buyer of the Antique Wine Company collection will be revealed at the end of January.
19/10/2008
飲葡萄酒可防肺癌
煙民日飲一杯葡萄酒,或有助預防肺癌,美國一項研究分析了84,170名45至69 歲男士吸煙、飲葡萄酒與癌症的關係,結果發現曾吸煙的,若每日飲一杯葡萄酒,患肺癌的風險較不飲葡萄酒的男士低60%。負責研究的專家指出,並非酒精可防癌,相信是葡萄酒的獨特成份,如白藜蘆醇( resveratrol )或類黃酮 ( flavonoids ) 等有助對抗肺癌。( 注:以上成份在红葡萄酒中之含量要多過白葡萄酒。)
每月一次拍賣會 我寫了「記者登了Chateau Ausone 2000 (12支), 成交價港元190,400 的照片。筆者仔细一看, 照片上的 Ausone 的年份卻是 2003年的, 不知何故?」有朋友問:「Chateau Ausone 2003 現價是多少 ?」 |
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以波爾多 Ex cellar 價, 2003年 Ausone Saint Emilion 75cl, (in wooden or cardboard case) 現價是歐元1,794.00, 但貨源只有一瓶。以記者誤登的那箱 (12支) Ausone 2003年, 如在九日的拍賣會上成交的話. 成交價應是約港元25 萬元。僅供参考。 |
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“ 嘯鷹酒莊 ” 的赤霞珠 |
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總部設在廣州的駿德酒業公司(Jointek.Fine.Wines) |
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電影《BOTTLE SHOCK》下個月18日在本港上映。 |
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圖:香港國際美酒展 |
2008香港美酒展 4% 買家豪氣消費,明年再舉辦 |
, 對 打 入 亞 洲 市 場 好 有 幫 助 。 」 因 此 局 方 計 劃 在 明 年 11 月 4 至 6 日 |
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| Screwcaps are best: Decanter verdict Monday 16th June 2008 It's official: screwcap is the best closure for the vast majority of wines, both red and white. Full story... |
兩大名酒拍賣行Acker和佳士德均計畫於11月在香港拍賣優質葡萄酒, |
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英國最暢銷的葡萄酒品牌Jacob's Creek,其所屬公司 |
虎豹別墅擬變酒庫
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香港貿發局香港國際美酒展 新 聞 稿 ....... |
已落實參展的有香港的寰盛(香港)洋酒有限公司、酩悅軒尼詩帝亞吉歐洋酒香 |
Vinexpo 2008 亞太葡萄酒及烈酒展覽會 |
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Vinexpo亞太葡萄酒及烈酒展覽會(香港) |
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..Continued Growth for German Wine Exports According to the German Wine Institute/Mainz, the |
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Thursday, February 21. 2008, Philippe Faure-Brac won the Best Sommelier of the World Award in 1992. Today Philippe Faure-Brac is as attentive as ever to his restaurant, Bistrot du Sommelier in Paris and is a regular contributor of articles, writing in various magazines. He is also a member of the tasting committee of the "Wines of France" magazine. He takes part weekly in an emission of radio on BFM called "In Vino". |
Asian wine centre
HK duty-free port wine |
Hong Kong fully remove import duties on wine 地位媲美華爾街金融市場的“倫敦國際葡萄酒 |
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During three days, from 18th to 20th February 2008, you will be able to discover, taste, and negotiate the whole southern wines range in a professional and convivial atmosphere.
With more than 1,760 exhibitors, VINISUD will present you all the riches and the diversity of the Mediterranean wines, with the new products and marketing initiatives launched for this occasion.
A MEDITERRANNEAN REALITY
Diversity, riches and discovery of the famous French regions:
Languedoc, Roussillon, Provence, Vallée du Rhône, Sud-Ouest, Corse
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... These intensely sweet, vibrant dessert wines are the engine driving the Canadian wine industry. Here are some of the best. Ice wine, an intensely sweet, vibrant dessert wine, is the engine driving the Canadian wine industry. Famous around the world, it is typically made from the well-known Riesling or lesser-known Vidal Blanc..... |
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Recently, Christine has also concentrated on conducting guided wine tours. Working in conjunction with Susan Worner Tours, she will be leading a group around the best wines and foods of western France in the Autumn, from the Languedoc to the Loire. |
註:位於義大利西北部的Piedmont州( Piedmont是英文名稱,義大利文為 |
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" 波爾多右岸商會"的標誌 Cercle Rive Droite......... ![]()
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2007年波爾多葡萄酒盛會預訂在6月17日舉行。 |
波爾多左岸 "Ballande & Meneret Team"的標誌
BMT以八大酒莊 |
波爾多Ballande & Meneret Team也來邀請参加Vinexpo 07。 |
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Tasting HighlightsDomaine Armand Rousseau Also:» Winery Map: Domaine Armand Rousseau » Burgundy vintage charts » More Tasting Highlights |
2006 Decanter 醇酒 "短兵相接"
The 2006 Decanter Fine Wine Encounter |
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『中國電信紅酒品賞之夜』Chateau Peyfaures - Wine Tasting in China
『中國電信法國原產紅酒鑒賞之夜』(正式名稱) 2007/01/31
Larger view
主 辦 單 位 :中國電信寶安局
顧問與策劃:中聯影視
贊助供應商:百家酒溥(BVC)法國葡萄酒專賣店寶安店
CBS NEWS VIDEO
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『為女士設計的葡萄酒』Wine Designed For Women, (December, 09, 2006 放映)
不僅介紹了認為女性可能喜愛的酒標圖案, 也介紹了適合女性飲用的葡萄酒。
我想, 這可能是那些專門生產品種酒的商人的推銷“花樣”。懂品嘗葡萄酒的
女士未必欣賞。 CBS NEWS VIDEO 介紹的 "紅酒對女士的影响"之節目如下:
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December 09, 2006 |
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December 16, 2006 |
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anuary 24, 2005 |
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布里斯托布魯塞爾酒店是一家傳統的 Grand 酒店, |










![[pingji.jpg]](images/news_clip_imageBottle Shock.jpg)





re-Brac















