Moscato d'Asti Tenuta del Fant 2010 Tenuta Il Falchetto

Tre- Bicchieri (3 Glasses Award) - 最高殊榮- 3 隻紅色酒杯

Tenuta del Fant 酒莊是義大利權威評級機構 Gambero Rosso 於國際權威義大利名酒指南 Vini d’Italia 裏精選的 60 家取得三酒杯頂級桂冠的酒莊。
在義大利本土，有兩個最有名的葡萄酒評分機構。第一個是甘貝羅‧羅索 (Gamero Rosso)，最高的評價是“3 隻紅色酒杯”(最高殊榮: Excellent wines in their respective categories  ) ; 第二個是 Duemilavini，是義大利品酒師協會的評分，最高的評價是“5串葡萄”。
Tenuta del Fant 酒莊的鷹牌 (Falchetto) 微泡酒產於皮埃蒙特的阿斯蒂(Asti) 。 阿斯蒂 DOCG 的葡萄酒是義大利的王牌酒、被稱為世界上獨一無二的汽酒。
鷹牌 (Falchetto) 阿斯蒂(Asti)完全產自莫薩托 (Mascato) 葡萄、是麝香葡萄家族中最優等的品種。這款酒具有甜味的絕對上乘香檳酒的特點，有輕微的氣泡﹐低酒精度、富有花香，帶有桃子清香，濃濃的酸度均衡了其本身的甜度，伴有絲絲的甜意。
鷹牌 (Falchetto) 微泡酒美味清爽宜人，探用莫薩托成熟的黃金葡萄發酵，富有柑桔類水果和鼠尾草芳香氣味，它的低度酒精含量使人倍感親切、而清爽淡雅使人緩解了夏日炎熱的疲勞。

適宜搭配榛子蛋糕、甜點；最佳飲用溫度：6-8° C

購買義大利的酒需注意以下幾點：1, 根據名聲威望，選擇釀酒商：2, 考慮最佳釀製日期；3, 查看標簽上單一種植園的知名度；4, 檢驗社區的名稱。當然，阿斯蒂 DOCG 的微泡葡萄酒，盡量購買新釀的不超過兩年的酒。
Testing glass: "Coppa classica" goblet. 詳見：